فكرة بمليون جنيه هتحفظي ورق العنب برة التلاجة طول السنة وهيفضل طازج كأنك لسه شرياه

فكرة بمليون جنيه هتحفظي ورق العنب برة التلاجة طول السنة وهيفضل طازج كأنك لسه شرياه

يعد محشي ورق العنب من الأكلات المشهورة بلذتها في العالم العربي و حتى في بعض الدول التي تقع في حوض البحر الأبيض المتوسط، مثل تركيا و إيران، حيث أنه من المقبلات التي ترجع إلى العصر العثماني، و تختلف حشوته من دولة إلى أخرى، كما تختلف مسمياته، كالدولما و اليبرق و اليلنجي، لكن هذه الأوراق غير متوفرة للأسف في كل الفصول، لذا يفضل الكثير تخزينها للحصول عليها بسهولة في فصل الشتاء، و هناك عدة طرق لتخزين ورق العنب لمدة طويلة تتجاوز السنة، وسنقدم لكي طريقة حفظ ورق العنب لأطول فترة ممكنة خارج الثلاجة .